「プレジデント」2012.9.17号より。 たまたまバックナンバーを眺めていたら、鈴木敏文氏が語っているフレーズが気になった次第。つまり、顧客の期待度は一定ではなく、どんどん増幅していくものだったのだ。 だから、従来100点満点で美味しいと感じていたお…