「相鉄瓦版」平成17年12月号より。 この号の特集は「横浜ラーメン物語」だった。そのなかでラーメン評論家という肩書きを持つ石神英幸氏がいっているフレーズ。 だいたいこのような肩書きがあること自体が意外だった。彼は中学時代からラーメンの世界に足を…